Der Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus tagesfrischer Heumilch. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben. Er hat eine Reifezeit von mindestens 4 Wochen und ist kräftig pikant im Geschmack.
55% Fett i. Tr.
Nährwertangaben
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