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Karreespeck geschnitten
Karreespeck geschnitten
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geschnitten
4,80 €

Der zarte Schweinerücken wird trocken gesalzen und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Danach reift er für einige Wochen, bis er in der Räucherkammer seinen typischen leichten Räuchergeschmack erhält. Danach darf er noch für etwa 8 Wochen an der Allgäuer Bergluft trocknen. Würzig, rustikal und doch zart - so schmeckt der Schönegger Karreespeck.

 Nährwertangaben

 

Anschrift

Schönegger Käse-Alm Buchenberg
Inhaberin: Hildegard Speiser
Lindauer Straße 16
87474 Buchenberg

Kontakt

Telefon: (08378) 1272
Telefax: (08378) 7106
info@kaesealm-buchenberg.de

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